최근 기록적인 폭염과 ‘마른 장마’가 겹친 올해 여름, 기후 변화로 인한 식품 물가 상승, 즉 ‘기후 인플레(climateflation)’가 현실이 되고 있습니다.전 세계와 한국 내 식량 가격이 기온 상승에 따라 어떻게 오르고 있는지 다양한 연구 결과와 사례를 통해 정리했습니다. ☀️ 기온 1도 오르면 식품비 3% 오른다독일 포츠담기후영향연구소와 유럽중앙은행(European Central Bank)의 공동 연구에 따르면, 평균 기온이 1℃ 상승하면 2035년까지 전 세계 식품 물가는 연간 0.9~3.2%p, 전체 소비자물가는 0.3~1.2%p 상승할 것으로 예상됩니다.2024년 유럽의 기록적 폭염 시기엔 식품 물가가 0.93%p 급등했고, 이러한 가격 충격은 하락 없이 12개월 동안 지속되는 패턴을 보인..
