🧠 왜 오래 씹어야 할까?중년이 되면 기초대사량이 떨어지고 근육량이 줄어, 예전보다 체중 감량이 훨씬 어려워집니다. 이 시기에는 삼시세끼를 챙겨 먹더라도 과식을 줄이는 것이 핵심인데, 그 해답 중 하나가 바로 ‘오래 씹기’ 습관입니다.배우 신애라 역시 평소 음식을 먹을 때 *“30번 가까이 씹는다”*고 밝혀 건강을 지키는 생활 습관을 공유한 바 있습니다. 🥗 포만감을 빠르게 느끼는 원리음식을 오래 씹으면 침 분비가 늘어나고, 침 속 아밀라아제가 탄수화물을 빠르게 분해합니다. 이로 인해 혈당이 빨리 올라가고, 뇌의 만복중추가 자극돼 포만감을 조기에 느끼게 됩니다.덜 씹을 경우 → 효소 분비량 부족 → 배고픔이 오래 지속많이 씹을 경우 → 먹는 양이 절반 수준으로 줄어듦 (영국 버밍엄대 연구 결과)즉, ..
